トラフグはどうなった?その1

先日釣ったトラフグは、
二宮先生の馴染みのお寿司屋さん、
中区丸の内の㐂秀さんに行きました。

これがまな板の上のフグ。
釣った時も大きく見えたのですが、
こうやってみるとデカい!

これをフグ免許のある方が捌くと、
こうなります。

左下の白子が美味しそう。
天然物ですのでヒレもしっかりしています。
ヒレ酒が何杯でも楽しめそうですね。

というわけで、
フグの料理がカウンターの上に並ぶ日が待ち遠しい。
1週間ぐらいは寝かせたほうが美味しいとのことですので、
11/8の夜にお伺いすることになりました。

ところで、

これは前回、二宮先生がサワラ(サゴシ)を釣った後の、
使用したフライですが、けっこうダメージを受けてます。

サワラ ヒットフライ
サワラ ヒットフライ

サワラは歯が鋭いので、いかんともしがたい所ですが、
一方、トラフグが齧ったフライはさらに酷いことになっていて、
もうメタメタになってます。

原型をとどめていない!

トラフグの歯は凄い!

トラフグ用の頑丈なフライも考案せねば…。

-お困りごとのご相談は-
お困りごとのご相談は、弁護士の二宮先生にどうぞ。
人情家の先生ですので、きっと力になっていただけますよ。

弁護士 二宮 広治(にのみや こうじ)先生
登録番号 42048
外堀通り法律事務所
〒460-0002
名古屋市中区丸の内2-2-7丸の内弁護士ビル901号(個人執務室903号)
電 話 052-201-7656(代)
052-218-3977(903号直通電話)
FAX 052-204-1244(代)




海の幸は素晴らしい!

すでにご案内申し上げたとおり、
10/11の夜はご常連の猫屋様と、
明康丸出船でシーバス狙い。

スコットのニューモデルW908/4のテスト、
GルーミスのニューモデルIMX-PRO V2ソルト908-4のテスト、
そしてブレードパターンのテストと、
あれこれ盛り込んでしまったので、
アッという間の4時間でした。

幸いボイルもあちこちに出てくれて、
猫屋様にも楽しんでいただくことができた。

また道具屋おやじもまさかのヒラスズキゲットで、
一番楽しんだのはオイラかもしれない。

10/11 名古屋港 ヒラスズキ 道具屋おやじ
10/11 名古屋港 ヒラスズキ 道具屋おやじ

おまけに…

最後の大物ポイントでカニが浮いてきて、
小川キャプテン見事にゲット!

というわけで今夜の晩御飯はカニだなと思っておりますと、
なんと水野名人からアオリイカの差し入れ。

名古屋港出船のアオリイカ
名古屋港出船のアオリイカ



実は、10/11の明康丸の前半戦は、
水野名人がお友達とアオリイカ狙いで、
何と50杯近い釣果。

アオリイカ 名古屋港 水野名人
アオリイカ 名古屋港出船 水野名人

さっそく嫁に捌いてもらって、
取れたて新鮮なお刺身になりました。
隣りには茹でたカニも控えてます。

アオリイカの刺身は本当に美味しいですね。
ほんのりと甘みがあるので、
最高の食感が味わえます。
さすがにイカの王様!

ワタリガニも味噌が素晴らしい!
複雑な味わいが舌を虜にしますね。

というわけで海の幸最高!
また明康丸さんに行かなくては…。




行列必至!うわさのマグロ屋さん。

-行列必至、噂のマグロ屋さん-
マグロの卸しが直営するレストランがあって、

朝から大行列する!

そんな噂を聞きつけて、
三重県四日市のまぐろレストランにやって来ました。

口コミを聞いて、
行こうとしていたのが10/02(月)。
11時頃の到着を予定していたのですが、
たまたま嫁が前の日にテレビを見ていて、
偶然にもこのお店が取り上げられて、

”11時前から凄い行列!”

などと煽っていましたので、
行列のできる前に行こうと、
朝の10時に到着しました。

それでもすでに駐車場にはたくさんの車があって、
このレンストランの人気が伺えます。

幸い朝早かったからか、食券売り場で行列することもなく、
すんなりと入ることができました。

下が道具屋おやじがオーダーした盛り合わせ刺身定食。
マグロの違った部位が入っていて、
いろんな場所を楽しめます。

量もタップリとあって、食べ応え抜群。
また定食やどんぶりには味噌汁がついているのですが、
追加料金を払えばハマグリラーメンや、
ハマグリうどんにチェンジできます。

上は嫁が頼んだ上漬け丼。
こちらも上質な漬けがたくさん入っているので、
女性だと食べきれないほどのボリューム。

盛り合わせ刺身定食(下)と上漬け丼
盛り合わせ刺身定食(下)と上漬け丼



刺身はさすがに素晴らしい。表面の艶がいいですね。
新鮮なので口の中で蕩けます。
嫁とちょとづつ交換して、
アレコレと食べるのはいい作戦でした。

付け合わせにでていた、松前漬けも良かった~。
普通の松前漬けよりもちょっと甘みがあって、
これだけで何杯も御飯がお代わりできるほど。

また追加金額が280円かかりますが、
ハマグリラーメンは出汁がとても美味しいので、
ぜひこれもお試しくださるとよろしいでしょう。

充分に満足しました。

食べ終わって出てくると、
10時半にはご覧の行列。

やはり噂は本当だったぁ~
凄い人気店ですのでお早めにお出かけ下さい。

◎ マグロレストランのHPはこちら
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