フライフィッシング専門店、LASTHOPE店主のひとり言
先日、
郡上白鳥の道の駅、
白尾ふれあいパークで購入した、
行者にんにくと地ビール。
いいことがあったので、
ちょっと食べてみました。
行者にんにくはオススメどおり、
醤油に漬けてみました。
地ビールは、地元のこぼこぼさんの2タイプ、
ブラウンエールとペールエールです。
行者にんにくはちょうど良い浸かり具合で、
ふわっとネギ系の匂いが残っていて、
食欲をそそります。
ビールはブラウンのほうを最初にいただいたのですが、
味が濃い行者にんにくには、
おいらにはちょっとくどかった。
さらっとしたペールのほうが道具屋おやじに好みのタイプで、
これですと行者にんにくと良くあい、
いくらでも飲めちゃいそう。
美味しくいただきました。
ご馳走様～
白尾ふれあいパークでは、いろんな山菜が売っております。
地ビール片手に山菜をつまむのもおつなもの。
もちろんお昼のランチはケイちゃん定食が最高です。
長良川方面への釣行の行き帰りには、
ぜひお立ち寄りくださいね。
ご常連のO様が、
社員旅行で信州方面に行かれて、
お土産に頂戴したのが、
大王わさび農場のわさび漬け。
これ大好きです。
ちょっとだけ箸につけてから、
ご飯の上にのせて食べたり、
あるいはビールのつまみにすると、
いくらでも食べれちゃいます。
またO様からは、
その前に九州旅行に行かれた時に頂戴した、
湯布院 醤油屋本店の
ゆずこしょうちりめん佃煮もいただいており、
大事に冷蔵庫に取っておいたので、
昨夜はこれもいただきました。
ふんわりとゆずの香りが漂って、
ご飯にもビールにも良くあいます。
道具屋おやじはそれほど酒に強くありません。
普段は缶ビール1本で充分なのですが、
昨夜はいただいたおつまみが美味しくて、
つい2本も飲んじゃいました。
ご馳走さま～
ところで、
大王わさび農場の中を流れる川には、
ニジマスがたくさんいるとか？
で、それをこっそり釣る人もいるとか？
ガセネタかな？
都市伝説かな？
誰か知っている人、いますか～？
ご常連の高橋様が、
庄川方面に釣りに行かれて、
帰りにお土産に頂戴したのがコゴミ。
うわぁ、うれちぃ。
山菜のなかでも一番好きなやつです。
さっそく嫁に洗ってもらって、
待つことしばし、
茹で上がりました。
ところで、
ここで質問です。
皆さんはコゴミの何処の部分をお食べになるのでしょう？
巻いているところだけと答えた方、
貴方はリッチですね。
巻いたところと茎の部分の柔らかいとこと答え方、
これがたぶん、一般的な食べ方だと思います。
ちなみに道具屋オヤジは、
シャキシャキとした歯ざわりが好きなので、
茎の部分も全部食べちゃいます。
食べすぎかなぁ？
固いところまで食べちゃうと消化に悪そうなので、
真似しちゃダメですよ。
で今回はシンプルな味付けで、
マヨネーズと醤油+鰹節を用意してもらって、
どっちがあうか交互に食べ比べ。
マヨネーズのほうが味が濃くていいかなぁ？
醤油のほうがさっぱりしていいかも？
なんていいながら食べておりますと、
どちらも美味しかったので、
あっという間に完食。
ご馳走さま～