猫屋様、
岐阜の用水でライギョゲット、
おめでとう！
いいサイズですね。
ライギョはもはや貴重品。
釣れると嬉しいですね。
ナマズもゲット、
おめでとう！
これもいいサイズですね。
たくさん釣れたご褒美は、
お昼のランチにナマズの蒲焼き定食。
美味しそう。
絶品、九頭竜川のスティールヘッド！
ご常連のN様から頂戴した、
九頭竜川のスティールヘッド。
ご好意により熟成していただいたあと、
ムニエルになりました。
さっそく好きなビールを何本か用意して、
いただきま～す。
ひとくち頬張ったとたん、
口のなかでゆっくりと解けてゆく。
すぐに上品な脂が舌の上を覆います。
それをそっとビールで洗っていく。
至福の時って、こんな感じでしょうか…。
喉の奥に流すのが勿体無いほどの美味しさ。
アメリカで初めて食べた時もそうでしたが、
スティールヘッドって、本当に美味しいですね。
N様、
サクラマスとはまた全然レベルの違う感じですね。
勉強になりました。
ご馳走さまでした。
ちなみに九頭竜川のスティールヘッドって、
いずれ報告する時がくるかもしれません。
どうぞお楽しみに～
明宝ハムのパセリのソーセージ、ご馳走様～
ご常連のJEEP様、
明宝ハムの工場のほとりにある、
支流に突撃されたのだけど、
小さなアマゴしか反応しなかったとのことで、
この日は行かなかったことにして、
わざわざ明宝ハムの工場までハムを買いに、
ドライブに行かれた…
というわけで、
オイラにもお土産を頂戴しました。
ウホッ！
一番好きなパセリのソーセージ。
やったぁ！
これをちょいとあぶって、
ビールといっしょにやると、
幸せ～
コロナなんか全然へっきだぞ、
怖いもの知らずの気分にひたれます。
さっそくこの夜は、
普段は1本しか飲まないビールを4本も並べて、
縁起のいいエビスビールでかんぱ～い。
美味しく頂戴しました。
ご馳走様～